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TAPAS CLASSIQUES

Petits chorizos sauce chilindron à l’anis
€4,45
Soufflé aux poireaux avec confiture de tomates à l’anis
€5,45
Assiette de jambon iberique *
€10,95
Pommes de terre servies avec une sauce bravas (La touche picante) *
€3,95
Sélection de fromages avec un coulis de fruits des bois
€7,95
Petit piments “de Padrón” *
€4,95
Burrata fondue, aubergines confites avec duxelle de champignons truffé et crumble d’olives
€8,45
Parmentier crèmeux de confit de canard et parmesan gratinéz *
€8,45
Tartare de filet de bœuf (supplément de foie gras rappé: +0,50 cts.) *
€8,95
Croquettes de chorizo ibérique servies avec allioli rouge *
€3,50 2unt

TAPAS SUGGÉRÉES PAR LE CHEF

Mini burger de joue de boeuf et sauce champignons
€3,50 1unt
Cocotte normande (pommes de terre, lardons, oignons caramélisés, crème fraiche et camembert gratiné)
€5,95
Salade de courge rotie, quinoa impérial, fenouil et chou frisé, crème de courgettes aux amandes
€5,95
Noix de St Jacques avec crème de choux-fleurs à la truffe, sauce de langoustine et croustillant de courgettes & poireaux *
€13,45
Tarte Tatin de légumes et noix caramelisés, quenelle de betterave et ciboulette
€6,45
Le classique filet de bœuf au poivre noir, accompagné d’un gratin dauphinois *
€11,95
Sauté de calamars sauce légère au chocolat, champignons shitake et pleurote *
€7,95
Filet de saumon ‘curado’ avec émulsion d’avocat et jalapeño
€8,95

TAPAS ORIENTALES

Tataki de plume ibérique et sa réduction de soja, miel et orange
€8,95
Poulet à l’indienne, yaourt à la coriandre et riz à la cannelle
€8,95
Magret de canard avec chutney d’ananas et sautée de Bok Choy
€10,45
Côte de porc avec sauce teriyaki et miel, accompagné de sa compote de pomme et ginembre
€9,50
Tartare de thon asiatique
€9,95
Moules sautées avec sauce oriental *
€6,95

PAËLLA TAPAS

La traditionnelle paëlla aux fruits de mer *
€6,95
Risotto de cèpes et foie gras *
€6,95

PÂTE TAPAS

Raviolis frais à la truffe avec une crème de parmesan aromatisée à l’huile de truffe
€6,45
Pain €1,00
Pain à la tomate €3,00
* Sans Gluten

Notre restaurant ainsi que notre cuisine n’est pas spécialisé en tapas sans gluten et nous ne pouvons donc pas assurer l’absence de gluten dans nos recettes.

VAT non incluse