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TAPAS CLÁSICAS

Bombas de maíz rellenas de calamares y alioli
€3,95 2 unt.
Surtido de quesos con mermelada *
€9,00
Pan de coca con tomate
€3,00
Plato de jamón ibérico *
€11,95
Croquetas de yuca con queso de Cabra y chutney de cebolla
€3,70 2 unt.
Tortilla de patata y calabacín con emulsión de romero
€6,00

TAPAS VEGETARIANAS

Ensalada toda verde con pepino, manzana, apio, crujiente de quinoa y vinagreta de cilantro
€4,95
Verduras de temporada en escabeche con pesto de menta y guisantes
€5,45
Ensalada Caprese desestructurada con pesto y tierra de oliva
€5,95
Patatas Bravas style péruvien
€4,00
Falsa lasaña de patatas y calabacín, salsa de tomate, ensalada de rúcula, hinojo y parmesano
€5,75
Pizzeta a la mexicana
€7,45

TAPAS DE CARNE

El clásico filete de buey con salsa de vino tinto acompañado con puré de patatas *
€11,95
Tomates rellenos de cordero y ternera con salsa de yogur y especias *
€8,45
Pluma ibérica, salsa demi-glace con semillas de hinojo y puré de chirivía
€10,95
Chorizo blanca salteada, polenta, parmesano y espárragos verdes
€6,95
Parmentier cremoso de confit de pato con parmesano gratinado *
€8,45
Costilla de cerdo con salsa de mostaza antigua y patatas canarias *
€9,45
Tartar de buey con anguila ahumada y mayonesa de cabra
€8,95

TAPAS DEL MAR

Dorada con bisque de gambas y verduras de invierno
€10,95
Mejillones con salsa de Normandía (nata, ajo, perejil, vino blanco) *
€6,95
Tartar de atún, vinagreta Sriracha, arroz inflado y cebolla japonesa
€9,95
Albóndigas de pescado al comino en salsa de curry rojo y citronela con zanahoria frita
€8,95
Calamares mar y montaña con chorizo, gambitas y alioli
€7,95
Mi-cuit de salmón con sésamo, salsa miso agridulce y verduras al vapor *
€10,45

TAPAS DE ARROZ

Arroz caldoso de marisco *
€6,95
Risotto cremoso de langostinos flambeados al Cointreau *
€6,95

PASTA TAPAS

Raviolis artesanos rellenos de trufa con crema de parmesano aromatizado con aceite de trufa
€6,45
Pan €1,00
* Sin gluten

Nuestro restaurante y cocina no esta especializado en platos sin gluten y no dispone de los aislamientos necesarios para garantizar la ausencia total de gluten

IVA NO INCLUIDO